Infusions fruitées

Une tisane ou une infusion ?

La tisane et l’infusion, c'est la même chose ! C’est une préparation à base de plantes sans caféine et d'eau. Dans l’eau, les différents principes actifs des plantes se diffusent. Elles ont beaucoup de bienfaits en fonction des plantes choisies.

Un concentré de bienfaits

L’infusion aux fruits est un excellent hydratant pour le corps. De plus, elle apporte les propriétés des fruits et chaque fruit a sa particularité. Par exemple, la fraise possède des fibres, de nombreux antioxydants, ainsi que des vitamines C et B9. La framboise est très riche en antioxydants et en vitamine C, et la cerise est un parfait anti-inflammatoire.

Infusion glacée aux fruits rouges et basilic

Ingrédients :

• 1L d’eau de source
• 1 c. à soupe d’infusion aux fruits rouges
• ½ citron
• 10 feuilles de basilic frais
• Sirop d’agave ou miel d’acacia
• 1 barquette de framboises

Préparation :

1. Faire bouillir l’eau dans une casserole.
2. Ajouter l’infusion, laisser infuser pendant 5 à 10 minutes.
3. Filtrer et ajouter le jus de citron et 2 cuillérées à soupe de sirop d’agave.
4. Mélanger.
5. Verser la tisane dans une carafe et ajouter 5 feuilles de basilic et la moitié des framboises.
6. Placer 4 heures au réfrigérateur.
7. Enfin, filtrer et ajouter le reste du basilic et des framboises ainsi que de la glace pilée.

Bonne dégustation !