Thé Blanc Dammann Frères

Un thé fin et rafraichissant

Le thé blanc est le thé qui endure le moins de transformations. Pour réaliser du thé blanc, les feuilles de théier subissent seulement 2 actions : le flétrissage (réduire le plus rapidement possible la teneur en eau de la feuille afin de la ramollir et la rendre plus souple) et le séchage (retirer l’eau des feuilles et détruire l’enzyme responsable de l’oxydation).

Les bienfaits du thé blanc

Le thé blanc à de nombreux bienfaits !

- Riche en antioxydants : il aide à lutter contre les radicaux libres et les dommages causés par le stress.

- Santé bucco-dentaire :  il contient des polyphénols et des tanins, qui favorisent l’hygiène bucco-dentaire.

- Lutte contre le cancer : grâce à sa concentration d’antioxydant en protégeant les cellules saines.

- Bon pour la santé cérébrale : protège les neurones contre le stress, la toxicité et l’oxydation cellulaire.

- Réduit le cholestérol : diminue les quantités de mauvais cholestérol.

Un thé délicat pour le tea time

Le thé blanc, subtil en bouche, est parfait à déguster tout au long de la journée et notamment dans l’après-midi lors du traditionnel Tea Time anglais. Pour accompagner votre thé, laissez-vous tenter par nos délicieuses galettes et shortbreads ou encore nos gourmands biscuits aux fruits.