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Thés à la menthe & végétal

Découvrez de nouvelles saveurs, de nouveaux parfums aussi surprenants que gourmands. Les thés à la menthe et les thés végétaux peuvent être acidulés, doux ou corsés : leur caractère change autant qu’il y a de combinaisons possibles.

La fraîcheur du thé végétal

Scientifiquement appelée mentha spicata, la menthe fait partie de la famille des lamiacées. Elle est aujourd’hui cultivée à grande échelle et est utilisée partout dans le monde. De plus, la menthe est connue pour ses vertus antioxydantes et hydratantes.

Le traditionnel thé à la menthe est une boisson emblématique de l'Afrique du Nord, symbolisant la joie, le partage et l'hospitalité. Le peuple Berbère a pour tradition de déguster le thé à la menthe avec beaucoup de sucre. Il est devenu l'un des thés les plus célèbres au même titre que le thé Earl Grey.

Les thés à la menthe et à base de plantes sont principalement des thés verts contrairement aux autres thés parfumés qui peuvent être également à base de thé noir ou de thé blanc.

Le thé à base de menthe rassemble à la fois les bienfaits du thé vert et de la menthe.

La dégustation                       

Pour préparer votre thé à la menthe et végétal, utilisez de l’eau chaude entre 80°C et 90°C, comme mentionné dans le guide de la dégustation du thé, il est conseillé de ne pas utiliser de l’eau bouillante pour ne pas abimer les feuilles de thé.

Laissez infuser votre thé environ 3 minutes puis sirotez-le, idéalement après un repas, et laissez-vous envahir par sa fraîcheur apaisante.

Pour un thé plus fort et riche en goût, essayez également les thés épicés et boisés à base de gingembre, de cannelle, de clou de girofle ou encore de réglisse.

La conservation

Conservez votre thé à la menthe et végétal dans une boite hermétique, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

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