Infusions Dammann Frères

Sans théine, les infusions laissent toute la richesse des plantes aromatiques s'épanouir. Elles sont associées à des saveurs fruitées ou épicées.
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Infusion Damman Frères

Une tisane ou une infusion ?

La tisane et l’infusion sont la même chose ! C’est une préparation à base de plantes sans caféine et d'eau. Dans l’eau, les différents principes actifs des plantes se diffusent. Elles ont beaucoup de bienfaits en fonction des plantes choisies.

Les différents types d’infusion

  • Les infusions monovariétales : Elles ne contiennent qu’une seule variété de plante. Ces infusions permettent de ressentir chaque propriété et ingrédient de la tisane. La plupart sont au tilleul, à la camomille, à la verveine citronnée ou encore au rooibos.

  • Les mélanges bien-être : Ces infusions, composées de plantes médicinales et de racines aux principes actifs, apportent de nombreux bienfaits pour le corps humain.

  • Les mélanges gourmands : Les infusions aux fleurs ou aux fruits possèdent un large éventail de goûts.

Les bienfaits des infusions

  • Minéraux et oligo-éléments : Source de fer, magnésium, potassium, cuivre, zinc…
  • Vitamine C : Présente dans les infusions à froid !
  • Antioxydants : Riches en flavonoïdes, l’hibiscus et le rooibos ont de véritables vertus drainantes.
  • Digestion : Soulagent les maux de ventre grâce à la réglisse, à la menthe poivrée ou au curcuma.
  • Défenses naturelles : Le gingembre et l’acérola aident le système immunitaire.
  • Anxiété : Effet anti-stress grâce à la mélisse, à la passiflore, à la fleur d’oranger ou au tilleul.
  • Hydratation : L’alliée contre la peau sèche ? La camomille.

Dégustation

Vous pouvez boire 2 à 3 tasses par jour mais jamais plus d’un litre ! Infusez votre infusion 3 à 5 minutes dans une eau à 90° dans votre plus belle théière ou tisanière. En effet, il y a tout un protocole pour déguster votre infusion.

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