Longmorn

Créée sur le site d'une ancienne chapelle, la distillerie Longmorn a été fondée par John Duff et deux associés, Charles Shirres et George Thomson en 1894.
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Longmorn
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Malgré sa bonne réputation dans le monde du whisky, John Duff se retrouve contraint de vendre ses parts à la fin du 19ème siècle, suite à la crise de l’industrie du whisky et c’est John Grant (distillerie Glen Grant) qui se porte acquéreur. Au début des années 1970, Longmorn fusionna avec la distillerie "The Glenlivet" pour créer "The Glenlivet Distillers Ltd". Longmorn est l'une des rares distilleries qui n'ont jamais cessé leur production. Elle fait partie de la sélection "Heritage Collection".

La distillerie est notamment connue pour ses larges alambics lisses, qui permettent un niveau de remplissage inférieur, augmentant ainsi le contact avec le cuivre lors de la distillation. Ce procédé est connu par les distillateurs comme le « kiss of the copper » (littéralement le « baiser du cuivre »), récolte ainsi les bienfaits de l’eau de source locale.

Longmorn est réputée pour la qualité de son malt et son caractère naturellement fruité et gourmand.


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