Un single cask 15 ans en fût ex-bourbon, offre une richesse maritime unique : notes fruitées, salines et épicée.
169,00 €DisponibleUn whisky aux arômes de tourbe, de céréales, de xérès et surtout de la mer avec des accents iodés d'une rare puissance.
42,90 €DisponibleUn Single Malt de la distillerie écossaise Old Pulteney au profil subtilement iodé et gourmand.
166,00 €DisponibleCe Single Malt vieilli en fût de Bourbon puis en fût de Sherry révèle une nouvelle facette de la distillerie.
103,00 €DisponibleOld Pulteney Flotilla 2012 vieilli en fût de Bourbon arbore un profil aromatique maritime iodé avec des notes fruitées et une touche de vanille.
57,00 €DisponibleWhisky Old Pulteney Huddart, riche et intense, légèrement tourbé et fruité.
65,90 €Disponible
Devenue propriété d'Allied Domecq, elle est reprise à la fin du siècle dernier par Inver House, qui entend désormais développer la commercialisation du 12 ans d'âge, même si le malt est toujours aussi apprécié des blenders.
Ces changements de propriétaires entraînent remises en état et rénovation de l'outil, mais le style reste inchangé, et pas seulement pour les alambics. Particulièrement ventrus et imposants, ils se prolongent en outre par une tuyauterie d'une rare complexité, toute en courbes et en volutes.
Est-ce pour cela que les malts Old Pulteney sont aussi passionnants à déguster et que leur richesse aromatique est si étonnante ? On y retrouve en effet la tourbe, par pincée ou par pelletée selon les embouteillages, ainsi que les céréales et que le xérès, parfois utilisé (à petite dose...) pour certains assemblages. Et n'oublions pas la mer, omniprésente y compris dans le verre, au travers des accents salins et iodés d'une rare puissance.
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