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Vintage Ale 2011 Fuller's 50cl 8.5°

Brasserie : Fuller's / Pays : Angleterre / Référence : 22987

La Fuller’s Vintage Ale 2011 est une bière ambrée de style "strong ale". Le millésime 2011 a été brassé avec une sélection des meilleurs malts et houblons de l’année. Elle peut se garder 5 ans ou plus pour laisser développer tous ses arômes avant d’être dégustée.

La mouture (farine de malt) comprend une portion produite par l’orge biologique de Sir James Fuller, du Goldings et Sovereign Hops.

De couleur ambrée, les arômes dominants sont le caramel, les fruits confits (marmelade) et le raisin. Douce en bouche, on ressent les fruits confits avec intensité. La finale est à la fois amère et fruitée.

Les bouteilles sont numérotées. Il n’y en a que 150 000 dans le monde.

11,50 € TTC

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Caractéristiques

Degré8.5°
TypeBière ambrée
BrasserieFuller's
PaysAngleterre
Référence22987

La brasserie Fuller existe depuis plus de 350 ans. Elle est située à Chiswick, un quartier à l’ouest de Londres.


En 1829, les propriétaires en difficulté financière, font appel à un nouvel investisseur, John Fuller. Le partenariat s’avère difficile sans un expert brasseur et en 1845, John Bird Fuller, le fils de John Fuller, s’associe avec Henry Smith et John Butler, maître brasseur pour former Fuller Smith & Turner, société toujours en vigueur aujourd’hui.


Au cours des années, la société assied sa réputation de grand brasseur et de gestionnaire de pubs. En effet, c’est la seule brasserie britannique dont trois bières ont gagné le titre de « Champion beer of Britain » : London Pride, ESB et Chiswick bitter.


En 2005, la brasserie comptait plus de 360 pubs au total.

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