Laissez nous un message

Innis & Gunn Higher Ground 33cl 6.2°

Nouveau Prix réduit ! Innis & Gunn Higher Ground 33cl 6.2°
Brasserie : Innis & Gun / Pays : Ecosse / Référence : 24027

Pour cette bière ambrée, la brasserie écossaise Innis & Gunn a choisi de faire vieillir sa bière Higher Ground dans des fûts de whisky Single Malt conservés dans les Highlands écossais pendant 18 ans. 

Ce vieillissement apporte à la bière toute sa complexité et sa richesse de saveurs avec des notes de caramel, d'épices et de vanille.

2,95 € TTC

-0,95 €

3,90 € TTC

Livraison gratuite dès 120 €Tout savoir sur les tarifs
Paiement sécuriséCB, Paypal, téléphone

Caractéristiques

Volume0.33 L
Degré5.6 °
TypeBière ambrée
BrasserieInnis & Gun
PaysEcosse
Référence24027

Innis & Gunn est une brasserie écossaise basée à Edinburgh. Elle est célèbre pour ses bières vieillies en fûts de chêne depuis son lancement en 2003. Innis & Gunn n'utilise que les extraits dont les arômes sont les plus concentrés. Ce qui signifie que chaque kilo d'avoine et de houblon utilisé donne moins de bières que pour d'autres brasseurs. Innis & Gunn privilégie donc la qualité à la quantité.


C'est par accident que la brasserie a découvert que le goût de sa bière prenait une toute autre dimension après avoir été conservée dans des fûts de chêne. En effet, en 2002, un célèbre distillateur de whisky souhaitait donner un goût malté et doux, propre à la bière, à des fûts de chêne pour ensuite y laisser reposer du whisky. La bière a donc reposé 30 jours dans les fûts de chêne, puis jétée et remplacée par du whisky. La recette du whisky se révèla être un succès. Quelques temps plus tard, certains employés de la distillerie ont osé goûter la bière vieillie en fût par curiosité et ont été agréablement surpris du résultat et en pnt fait part à la brasserie.


La bière est testée et les résultats sont unanimes !  La bière Innis & Gunn Original était née. Depuis, d'autres variantes ont vu le jour comme la bière "Rum Finish" qui est vieillie dans des fûts de chêne ayant contenu du rhum.


Ce sont les bières en bouteille les plus primées d'Ecosse.

Ce que les clients en pensent