Bière Blanche Hermine 33cl 4°
Blanche Hermine est une bière blanche au froment créée en 1997 par la brasserie Lancelot qui a voulu associer la blancheur de sa bière à celle de l’hermine, l’animal emblématique de la Bretagne.
Le roi breton Conan Mériadec découvrit au cours d'une partie de chasse, une hermine blanche au bord d'un ruisseau fangeux. Celle-ci cherchant un passage pour franchir la boue, préférera faire face aux chasseurs plutôt que salir son pelage d'un blanc immaculé... De là est née la devise de la Bretagne: "Plutôt la mort que la souillure!".
La Blanche Hermine est aussi le titre d'une chanson du chanteur et poète Gilles Servat.
Cette bière est légère et peu alcoolisée. Elle se sert très fraîche.
| Volume | 0.33 L |
| Degré | 4 ° |
| Type | Bière blanche |
| Brasserie | Lancelot |
| Pays | France |
| Région | Bretagne |
| Référence | 20482 |
Née en 1990, la Brasserie Lancelot située au cœur de la Bretagne, dans un manoir construit au temps de la Duchesse Anne, est aujourd'hui installée dans les beaux bâtiments rénovés de l'ancienne mine d'Or du Roc St-André, construits au XIXème siècle sur des vestiges néolithiques.
Les bières sont toutes brassées artisanalement, dans le respect de la tradition. Riches en saveurs et appréciées des connaisseurs, elles plongent les dégustateurs dans l'univers magique des légendes de l'antique forêt de Brocéliande.
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