Trooper Sun & Steel 33cl 4.8°
Cette nouvelle collaboration entre Iron Maiden et la brasserie anglaise Robinsons nous présente Sun & Steel. Une bière blonde Pilsner brassée à l’aide de levure de Saké, un clin d’œil à leur dernier album Senjutsu. Son nom est tiré d’un titre de la chanson éponyme présente sur leur album Piece Of Mind sorti en 1983.
Bruce Dickinson, chanteur du groupe, et Martyn Weeks, brasseur chez Robinson, très friands de culture japonaise, souhaitaient rendre un nouvel hommage au Samouraï dont parle la chanson. Ils décident alors de créer cette collaboration en rencontrant le propriétaire d’une brasserie de saké à Fukushima.
Cette bière à double fermentation se rapproche d’une lager. Elle arbore des arômes malt, de fruits et de saké avec une épaisse mousse blanche et onctueuse.
À déguster fraîche : environ 6°C.
| Volume | 0.33 L |
| Degré | 4.8 ° |
| Type | Bière blonde |
| Brasserie | Robinsons |
| Pays | Angleterre |
| Référence | 25490 |
En 1838, William Robinson achète l’auberge de la licorne, à l’origine du logo de l’actuelle brasserie, à Stockport, près de Manchester dans le nord-ouest de l’Angleterre.
Son fils ainé, George, est en charge et commence à servir sa propre bière en 1849. Une dizaine d’années plus tard, Frederic, le jeune frère de George, développe la fabrication de bière en achetant un entrepôt à l’arrière de l’auberge. Dans les années 1860, la brasserie revend de la bière dans de nombreux pubs environnants. Pour contrôler la qualité de la boisson servie, l’affaire familiale rachète ces pubs petit à petit.
Le fils de Frederic, William continue à étendre l’œuvre de son père ainsi que ses enfants John et Cecil après lui. De génération en génération, la société reste familiale et possède aujourd’hui 330 pubs dans les comtés du nord ouest de l’Angleterre et à travers le pays de Galles. 13.3 millions de pintes de bières sont brassées chaque année !
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