Old Speckled Hen 5° 50cl

Couleur : dans le verre, OSH a une mousse riche, couleur ambre dorée se mélangeant à des tons rouges chauds.

Parfum : très distinctif - très fruité, avec des sous notes maltées très riches.

Goût : OSH a un merveilleux et chaud parfum se distinguant du corps. Le malt et les parfums de toffee se combinent à l’amertume sur le revers de la langue pour donner une belle douceur équilibrée sans être écoeurant.

Finale : parfaite - sèche et satisfaisante.

La recette : les arômes et parfums fruités et maltés viennent de la combinaison des malts clairs et cristallins et d’une variété de levure, utilisée pour la première fois en 1896, qui est unique à OSH.

L’amertume équilibrée et la finale sèche doivent leurs caractéristiques au houblon, une variété reconnue comme ayant les arômes anglais les plus typiques. La finale sèche est assez surprenante pour une Ale de cette force.

Chaude, fruitée, maltée et équilibrée.