O'hara 51st State 33cl 6°
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La O'hara 51st State est une bière IPA non filtrée qui s'inspire du style IPA de Nouvelle Angleterre (NEIPA).
Riche en saveurs tropicales de pamplemousse, fruit de la passion, abricot et pêche, elle présente une belle amertume bien équilibrée avec la douceur des arômes maltés.
En 1996, la brasserie Carlow est fondée par les frères O’Hara. Sa réputation devient internationale quand la bière brune celte O’Hara’s est élue en numéro 1 à la Cérémonie Internationale de la Brasserie du Millénaire.
L’alliance des techniques traditionnelles de brassage et de la technologie moderne ainsi que l’utilisation d’ingrédients naturels les plus fins permet à la brasserie Carlow de produire des bières riches en saveur et en complexité.
La brasserie est située dans The Goods Store, un superbe édifice en vieilles pierres qui a servi au chargement et au déchargement des provisions pour la gare adjacente. Désormais restaurée et reconvertie, la brasserie inclut également un bar de dégustation, idéal pour les visiteurs qui peuvent apprécier un verre de bière tout en observant la brasserie.
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