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Dot Brew Side Step IPA 33cl 5.8°
Référence : 26509
Cette IPA irlandaise met un pied de côté dans le monde des saveurs classiques pour explorer une palette tout en contraste et en subtilité.
Cette IPA irlandaise met un pied de côté dans le monde des saveurs classiques pour explorer une palette tout en contraste et en subtilité.
La Side Step IPA allie une base céréalière complexe – malt d’orge, seigle pâle, flocons d’avoine et carapils – à un duo de houblons modernes, Citra et Vic Secret, ajoutés à cru pour maximiser l’intensité aromatique. En résulte une bière au nez gourmand, évoquant la pêche mûre et les agrumes doux. En bouche, le seigle apporte une finale légèrement épicée qui vient compléter la texture soyeuse du corps. Une IPA contemporaine, à la fois expressive et équilibrée.
- Marque
- Référence26509
- EAN-139780201379365
- Type de boissonIPA
- Degré5.80
- BrasserieDot Brewery
- PaysIrlande
- RégionComté de Dublin
- TorréfactionLégère 1 / 5
Robe : blonde dorée, légèrement voilée
Nez : fruits jaunes, agrumes doux, pointe florale
Bouche : texture moelleuse, fruits à noyau, touche épicée en finale
Finale : fraîche, subtilement sèche, persistante
Caractéristiques de fabrication et de brassage
Malts : orge maltée, seigle pâle, avoine floconnée, carapils
Houblons : Citra & Vic Secret (houblonnage à cru)
Fermentation haute
Bière non filtrée
Conditionnement : canette 33 cl
Style : IPA moderne avec touche épicée