Hibiki Japanese Harmony Edition Limitée 2021 70cl 43°

Depuis sa création en 1989, la bouteille Hibiki se distingue par ses 24 facettes, symbolisant à la fois les 24 heures d’une journée et les 24 saisons du calendrier lunaire japonais.

L’édition limitée 2021 – Ryusui-Hyakka célèbre le caractère floral de ce blend. Son motif illustre les fleurs des vingt-quatre saisons, reliées par le flux d’eau toujours changeant, évoquant le passage du temps et la beauté éphémère des floraisons.

Le Hibiki Japanese Harmony, lancé en 2015 pour remplacer le Hibiki 12 ans, est un assemblage d’au moins une dizaine de whiskies issus des trois distilleries Suntory : Yamazaki et Hakushu pour les malts, et Chita pour le whisky de grain. Ces whiskies ont été élevés dans cinq types de fûts différents, offrant à ce blend profondeur, harmonie et complexité.

Cette édition limitée transforme chaque dégustation en un moment d’élégance, de poésie et d’équilibre, fidèle à l’esprit du whisky japonais.