Midleton Very Rare Vintage Release 2023 70cl 40°
Chaque année depuis 1984, les maîtres distillateurs de Midleton s'appliquent à rendre chaque cuvée Very Rare unique et spéciale grâce à leur savoir-faire et leur sens du détail.
Le maître distillateur Kevin O'Gorman a signé le dernier chapitre de cette collection de renom. Après des mois de recherche, O'Gorman a créé une version spéciale en mélangeant soigneusement des whiskies irlandais rares et sélectionnés à la main avec des whiskies irlandais à grain unique issus exclusivement de la distillerie Midleton.
Le Midleton Very Rare 2023 Vintage Release est élevé dans des fûts de chêne américain ex-Bourbon légèrement carbonisés, ce qui lui confère des saveurs riches et un arôme complexe. Ce whisky est idéal pour ceux qui souhaitent explorer cette collection ou pour les collectionneurs aguerris qui cherchent à vivre une expérience gustative inoubliable.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 40° |
| Distillerie | Midleton |
| Pays | Irlande |
| Région | Comté de Cork |
| Vieillissement | Bourbon |
| Tourbe | Non tourbé |
| Référence | 25546 |
En 1966, John Jameson & Son a décidé de fusionner avec les sociétés de production de whiskey John Power & Son et Cork Distillers company afin de former ainsi le groupe Irish Distillers Ltd, filiale appartenant aujourd’hui au groupe Pernod-Ricard.
L’ensemble de la production de whiskey a été regroupé à la distillerie de Midleton à Cork dans un nouveau bâtiment. Midleton se situe à proximité de l’ancienne distillerie du même nom fondée en 1825 par les frères Murphy.
Midleton est une des distilleries les plus modernes au monde. Sa capacité de production s’élève à près de 19 millions de litres d’alcool par an. Il y a 13 alambics qui produisent en les combinant de façon différente tous les types de whiskeys irlandais (irish Pot Stills, single malts, single grains) L’ancien bâtiment de la distillerie, nettement plus esthétique, a été conservé en l’état et transformé en musée.
Baptisé le Jameson Heritage Center, on peut entre autres, y admirer une magnifique roue à aubes datant de 1852, une machine à vapeur à balancier fixe sans oublier le plus grand alambic du monde. C’est dans un de ces bâtiments en pierre d’architecture géorgienne ne aux volets de couleur rouge qu’est né Barry Crockett, l’actuel directeur de la distillerie Midleton. Le style Old Midleton : bien que la diversité d’expression soit grande chez Midleton, il est assez aisé d’identifier les whiskeys qui y sont produits. Ceux-ci se caractérisent par un fruité (fruits rouges) prononcé sur fond d’épices et de douces notes de céréales. La distillerie produit de magnifiques Pure Pot Still Whiskeys, notamment le Redbreast.
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