Eddu Silver Pur Blé Noir 70cl 43°
Récompensé de la médaille d'argent au World Whiskies Awards 2025 dans la catégorie Single Grain 2025 12 ans et moins !
EDDU veut dire blé noir en langue bretonne. C'est au coeur de la Bretagne qu’Eddu Silver trouve ses racines ; c'est le seul whisky au monde obtenu à partir de blé noir uniquement.
Ce whisky breton pur blé noir est élaboré à partir de 80 % de blé noir non malté et de 20% de blé noir malté, mélange qui renforce son caractère fruité.
De couleur vieil or à reflets cuivrés, le nez est marqué par des notes fruitées (agrumes, fruits frais) et florales (rose, bruyère). La bouche possède un caractère fruité (pomme) étonnant et évolue sur les épices et sur un boisé très fin. La finale procure une belle sensation de fraîcheur. L'ensemble est fruité et équilibré.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 43° |
| Type | Pur Blé Noir |
| Distillerie | Distillerie des Menhirs |
| Pays | France |
| Région | Bretagne |
| Vieillissement | Fûts de chêne |
| Tourbe | Non tourbé |
| Packaging | Etui |
| Référence | 24194 |
Située en Bretagne (près de Quimper), la Distillerie des Menhirs de Plomelin se distingue par son originalité. En effet, elle transforme le blé noir et les pommes à cidre, tous deux productions emblématiques de Bretagne, en une gamme de whiskies, d’eaux-de-vie et de cidre de grande qualité.
Guillaume, fils de Francès, fait partie des distillateurs habituels de l'atelier public de Pont-Menhir en Plomelin. Il en sera de même pour son fils René. Francès, Guillaume, René... Guy faillit rompre la chaîne en devenant professeur de mathématiques. Mais le gène de la distillation prit le dessus et Guy retrouva la voie tracée par ses ancêtres. En 1986, Guy, aidé de son épouse, plante des vergers et construit à Pont Menhir sa propre distillerie destinée à la production d'une boisson inédite en Bretagne : le Pommeau des Menhirs, qui deviendra le premier Pommeau de Bretagne A.O.C.
Ayant acquis une parfaite maîtrise dans l'art de distiller le cidre, Guy Le Lay, toujours en quête de nouveaux produits développant une authentique identité bretonne, imagine la distillation d'une céréale inédite : le blé noir, le blé noir de Bretagne. En 1998, la construction d'un bâtiment spécifique et l'acquisition d'un alambic concrétisent ses espérances. Les conseils avisés d'un expert en spiritueux lui seront une aide précieuse pour mener à bien cette aventure et garantir la qualité du futur whisky.
Je ne peux rien dire de précis sur ce produit pour l'instant.
Par contre rien à reprocher au sujet de la commande qui a été très rapide.
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Et puis c'est sans gluten ;)