Calvados Drouin Sélection AOC 70cl 40°
Le Calvados Drouin Selection AOC est produit à partir de pommes et de poires qui sont distillées en Alambic à colonne.
C'est un Calvados original avec un haut pourcentage de poire à poiré utilisé avec des pommes à cidre. De plus, le sol (Schiste et granit) et le procédé de distillation (une seule distillation) apporte une typicité supplémentaire qui favorise les arômes des pommes crues.
Il convient aussi à la préparation de recettes de cuisine ou de cocktail ayant besoin d'une base de fruit.
L'histoire de la maison Drouin commence en 1960 près de Honfleur en Normandie. Le fondateur, Christian Drouin, distille le cidre produit grâce aux pommiers de la ferme pour faire des Calvados vieux sa spécialité.
Vieillis en fûts de Xérès, de Porto ou de Calvados, les cuvées Christian Drouin connaissent un succès grandissant à partir des années 70 et arrivent jusqu'aux plus grandes tables à travers le monde.
Pour leur production, une trentaine de variétés de pommes à cidres sont mûries dans le verger du domaine.
Depuis, la famille Drouin, qui a vu se succéder 3 générations, a étoffé sa gamme pour proposer aujourd'hui des pommeaux, gins et poirés en plus des Calvados et des cidres.
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