Kilkerran 8 ans Sherry Cask 70cl 58.1°
La distillerie écossaise Glengyle décline son célèbre Kilkerran 8 ans d'âge en deux embouteillages avec chacun leur maturation.
Cette expression est un Single Malt ayant connu un vieillissement en anciens fûts de Sherry avant d'être embouteillé brut de fût à 58,1°.
La dégustation révèle des notes d'agrumes, de viande fumée et d'une belle fumée de tourbe.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 58.1 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Glengyle |
| Pays | Ecosse |
| Région | Campbeltown |
| Âge | 8 ans |
| Vieillissement | Xérès |
| Tourbe | Tourbé |
| Spécificités | Brut de fût et non filtré à froid |
| Packaging | Sans Etui |
| Référence | 25015 |
Créée en 1872 et mise à l’arrêt en 1925, la distillerie Glengyle, située dans la région de Campbeltown, renaît en 2004 avec des whiskies portant le nom de Kilkerran.
C’est le propriétaire de la distillerie Springbank, Hedley Wright, qui décide de réactiver Glengyle en mars 2004, dont il avait racheté le bâtiment et le matériel restant en 2000.
Toutes les opérations sont menées par le personnel de Springbank, qui s’occupe également du maltage de l’orge sur son aire de maltage.
La distillerie Glengyle garde en revanche ses spécificités avec la pratique des fermentations longues, de 80 à 100h et est équipée de deux alambics à repasse.
Sa capacité théorique annuelle est de 750 000 litres d’alcool pur (l’équivalent d’un peu plus de 2,5 millions de bouteilles) mais pour son redémarrage, Glengyle s'est lancée modestement avec seulement 30 000 litres par an (moins de 100 000 bouteilles de 70cl à 46%).
Le premier whisky Kilkerran a vu le jour en 2007.
La distillerie Glengyle lance deux maturations de son 8 ans d'âge dont l'une d'elle est cette expression vieillie en fût de Porto embouteillée brut de fût.
75,00 €
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