Kilkerran 12 ans 70cl 46°
Première édition permanente de la distillerie Glengyle depuis sa réouverte en 2004, le Single Malt Kilkerran 12 ans est une belle surprise qui fait suite aux différentes versions "work in progress" qui étaient proposées jusqu’à présent.
Kilkerran 12 ans est un whisky légèrement tourbé qui a profité d’une maturation en fûts de Bourbon (70%) et de fûts de Sherry (30%). Il a été embouteillé sans filtration à froid et sans ajout de colorant.
Cette expression est marquée par des notes de bois de chêne, de zestes d’agrumes et de pâte d’amande.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Glengyle |
| Pays | Ecosse |
| Région | Campbeltown |
| Âge | 12 ans |
| Vieillissement | Bourbon & Xérès |
| Tourbe | Peu tourbé |
| Spécificités | Non filtré à froid |
| Référence | 23360 |
Créée en 1872 et mise à l’arrêt en 1925, la distillerie Glengyle, située dans la région de Campbeltown, renaît en 2004 avec des whiskies portant le nom de Kilkerran.
C’est le propriétaire de la distillerie Springbank, Hedley Wright, qui décide de réactiver Glengyle en mars 2004, dont il avait racheté le bâtiment et le matériel restant en 2000.
Toutes les opérations sont menées par le personnel de Springbank, qui s’occupe également du maltage de l’orge sur son aire de maltage.
La distillerie Glengyle garde en revanche ses spécificités avec la pratique des fermentations longues, de 80 à 100h et est équipée de deux alambics à repasse.
Sa capacité théorique annuelle est de 750 000 litres d’alcool pur (l’équivalent d’un peu plus de 2,5 millions de bouteilles) mais pour son redémarrage, Glengyle s'est lancée modestement avec seulement 30 000 litres par an (moins de 100 000 bouteilles de 70cl à 46%).
Le premier whisky Kilkerran a vu le jour en 2007.
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