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Veuve Clicquot Champagne Vintage Blanc 2008 75cl 12°

Marque : Veuve Clicquot / Pays : France / Référence : 23635

Comme chaque millésime, le vin est le reflet du temps, de la climatologie de lʼannée. En 2008, le final est superbe et la maturité se déroule dans de bonnes conditions. La vendange, groupée dans l'ensemble de la Champagne, se déroule entre mi Septembre et début Octobre, dans des conditions idéales. La qualité est exceptionnelle, avec un très beau potentiel de garde. Tout naturellement, 2008 est donc déclaré comme Vintage Veuve Clicquot, le troisième de la décennie après 2002 et 2004, le 65ème de la Maison depuis la création du premier Vintage en 1810. Nouveauté pour ce Vintage 2008: 5% des vins ont été vinifiés et élevés en foudres de bois issus des forêts du Centre de la France, de lʼAllier et des Vosges. Lʼobjectif est de renforcer la complexité et richesse aromatique de nos Vintage, vins de gastronomie. Ces vins constituent les épices de lʼassemblage. Ils apportent des arômes très légèrement boisés, vanillés et grillés.

Comme pour toute cuvée Vintage, le Pinot Noir domine, avec 61% de lʼassemblage. Il provient essentiellement du Sud de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne avec les Grands et Premiers crus suivants: Ambonnay, Bouzy, Tauxières, Avenay, Ay. Le versant Nord de la Montagne de Reims est lui aussi présent: Verzy, Verzenay, Ludes. Le Chardonnay est issu uniquement de la Côte des Blancs (Mesnil sur Oger, Oger, Vertus) et représente 34%. Le Meunier venant de la Montagne de Reims (Ludes) et de la Vallée de la Marne (Dizy) finalise lʼassemblage à 5%.

Ce Vintage 2008, parfaite combinaison entre puissance, fraîcheur et délicatesse possède une finale dʼune longueur étonnante.

44,95 € TTC

Livraison gratuite dès 120 €Tout savoir sur les tarifs
Paiement sécuriséCB, Paypal, téléphone

Caractéristiques

Volume0.75 L
Degré12 °
MarqueVeuve Clicquot
PaysFrance
Millésimes2008
Référence23635

En 1772, à l'âge de 27 ans, Madame Clicquot devint l'une des premières femmes d'affaires des temps modernes en créant la maison de Champagne Veuve Clicquot.


Imaginez l'audace d'une telle décision à une époque où les femmes n'avaient même pas le droit d'ouvrir un compte bancaire à leur nom ! Elles étaient considérées comme un "bien familial", un peu comme un vignoble.


Madame Clicquot a joué un rôle crucial dans la création du Champagne moderne.


Madame Clicquot et son successeur, Édouard Werlé, possédaient un véritable esprit de conquête. Madame Clicquot avait l'habitude de dire "Je veux que mon Champagne soit le premier, de New York à Saint-Pétersbourg". Avant la première partie du XIXème siècle, Veuve Clicquot trônait sur les tables des principales cours royales européennes. Les vins Veuve Clicquot étaient tellement réputés dans toute l'Europe que, en russe, "Klikofskoé", inspiré de Clicquot, est devenu le terme générique pour commander du Champagne.


Un engagement visionnaire et pérenne envers les clients et ses réseaux commerciaux. Madame Clicquot portait une attention considérable aux relations publiques et à la communication. Elle rédigeait également de très nombreuses lettres.


Veuve Clicquot emploie depuis 20 ans déjà des techniques de viticulture durable.


Aujourd'hui, les 300 parcelles sont cultivées comme des jardins et la Maison s'est fortement engagée dans le développement d'une culture de la vigne respectueuse de l'environnement.


L'innovation et la créativité audacieuse sont au cœur de l'histoire de la Maison ainsi que dans chacun de ses domaines d'activité : produits et procédés, articles de service, développement durable, design et communication.


Veuve Clicquot travaille sa signature "Pinot Noir" depuis 1772. Grâce à son exceptionnelle collection de vins, ses assemblages "Haute Couture" et l'importance accordée au temps, Veuve Clicquot continue de proposer une gamme de vins d'une puissance et d'une complexité exceptionnelles.


Les différents vins de la gamme non millésimée présentent un style cohérent : force et complexité avec une dominante de Pinot Noir.


Les millésimés de Veuve Clicquot sont racés et puissants. Ils expriment à la fois la distinction et la force du Pinot Noir ainsi que les caractéristiques propres à une même année. Produit de manière extrêmement limitée et sélective.


Des millésimes de plus de 20 ans d'âge, en blanc comme en rosé, sont soigneusement sélectionnés après dosage et dégorgement spécifiques.


Aujourd'hui, Veuve Clicquot demeure un symbole d'élégance tout en conservant un twist joyeux !

Robe : or clair et brillant, sʼillumine lors du délicat tumulte des fines bulles engendrées par lʼeffervescence remarquée et persistante.

Nez : frais, raffiné et élégant. Les senteurs dʼagrumes et de fruits à noyaux (pêche, abricot) marquent les premières sensations rapidement enrichies de délicates et chaleureuses notes pâtissières (amande, tarte aux mirabelles): un accord subtil entre fraîcheur et plénitude.

Bouche : attaque franche, vive et pure laisse apparaître une bouche puissante et structurée finement ciselée par la minéralité extraite du terroir crayeux champenois. La générosité du fruité du Pinot Noir résonne harmonieusement avec la fraîcheur des arômes dʼagrumes (citron) légèrement confits et soulignée, en finale, par de délicates nuances toastées et notes de fruits secs (abricots).

Ce que les clients en pensent