Champagne Lallier R.016 75cl 12.5°

La série R de la maison Lallier a été conçue à la suite d’une réflexion autour d’une année de Récolte. Cette cuvée R.016 a été élaborée à partir du millésime 2016 (à 86%) et de vins de réserve de 2010, 2012 et 2014 (à 14%).

Cette année fut difficile pour les vignerons, de par un printemps exceptionnellement frais et humide, marqué par des gelées tardives, suivi par un été très sec et très chaud qui a retardé le début de la maturation des grappes.

Finalement, la récolte 2016 fut plus qualitative qu’espérée : ce champagne Lallier, élaboré à partir de 44% de Chardonnay et de 56% de Pinot noir, en est la preuve.