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Camus Cognac XO Borderies 70cl 40°

Nouveau Camus Cognac XO Borderies 70cl 40°

Marque : Maison Camus / Pays : France / Référence : 24337

Le Cognac XO Borderies est un Single Estate provenant du vignoble privé de la famille Camus. Borderies représente le plus petit cru de Cognac, dont les vignes sont entourées de forêts et de zones naturellement préservées.

Cette dernière fait bien attention à ce que les vignes soient cultivées de manière écologique et respectueuse de l'environnement. Le vin de chaque parcelle est distillé et vieillis en barriques séparées.

179,00 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré40°
TypeCognac
MarqueMaison Camus
PaysFrance
Référence24337

La Maison Camus est née en 1864 et est restée une entreprise familiale depuis maintenant 5 générations. Tout en préservant des méthodes traditionnelles, elle s'efforce tout de même d'être à la pointe de la science.


Avec sa méthode de distillation "Intensity", Camus cherche à produire les Cognacs les plus aromatiques possibles. Cette méthode permet, en effet, de sélectionner à la deuxième distillation des fractions de liquide plus aromatiques et riches en esters. 


La Maison Camus possède un domaine situé dans les Borderies, région qui représente 5% de la surface d'appellation Cognac. Elle dispose de 188 hectares de vignoble, lui permettant ainsi de proposer des Cognac mono-cru.

Nez : palette aromatique riche et complexe offrant un équilibre parfait de notes fruitées et florales, associées à des notes gourmandes de pâtisseries et de vanille.

Bouche : puissante, riche et crémeuse avec une texture particulièrement veloutée révélant des arômes intenses de pâtisseries, des notes épicées subtiles ainsi qu’une touche de cannelle et de fruits secs.

Finale : nuances florales persistantes avec des notes délicates de violette.

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