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Bruichladdich Rocks 70cl 46°

Distillerie : Bruichladdich / Pays : Ecosse / Référence : 21916

Ce Single Malt Bruichladdich est né d'une combinaison audacieuse du maître distillateur Jim McEwan entre les meilleurs fûts millésimés de Bruichladdich et une maturation supplémentaire en fûts de vin français. Ce malt signe la qualité exceptionnelle de l'eau des Rhinns d'Islay, filtrée au travers de roches métamorphiques, ou gneiss, formées depuis 1.8 milliard d'années...

Bruichladdich Rocks est un malt vibrant de fraîcheur et de saveurs fruitées, florales, évoquant le thé à la rose, les myrtilles enveloppées d'une douceur de céréales et de vanille. Un malt crémeux illuminé de touches maritimes.

Cette version est présentée dans un tube métal avec un verre.

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré46 °
TypeSingle Malt
DistillerieBruichladdich
PaysEcosse
RégionIslay
VieillissementFûts de chêne français et américain
TourbeNon tourbé
SpécificitésNon filtré à froid
PackagingTube
Référence21916

Fondée en 1881, cette distillerie d'Islay fait face à Bowmore, de l'autre côté du Loch Indaal.


Dans le passé, elle a produit les malts les moins tourbés et les plus légers de l'île, une caractéristique sans doute due à ses quatre alambics au col particulièrement haut. Après avoir failli disparaître en 1995, elle a été reprise par un groupe d'investisseurs qui ont confié à Jim McEwan (ancien de Bowmore) la responsabilité de la distillation et des assemblages. Depuis, c'est un véritable festival de nouveautés plus passionnantes les unes que les autres...


Fait rare en Ecosse, la distillerie Bruichladdich (prononcer « bruk-ladie ») utilise une cuve de brassage à ciel ouvert. Ses alambics en forme d'oignon ont une base très plate et un corps élancé. Son Single Malt très peu tourbé, est injustement sous-estimé. Celui-ci se révèle en effet marqué par ses origines marines avec un nez iodé et une bouche aux saveurs salées. Une maturation prolongée lui procure plus de corps, il devient alors gourmand et élégant. Bruichladdich s'accommode également très bien d'un vieillissement en fût de sherry.


La distillerie produit deux versions de whisky particulièrement tourbées : Port Charlotte et Octomore.


Couleur : or doux.

Nez : un bouquet de fleurs fraîches, raisin muscat, myrtilles et groseilles, enveloppés dans des saveurs de céréales maltées et de sirop de vanille et de sucre brun.

Bouche : de subtiles saveurs maltées et boisées apparaissent en première bouche, puis s'ouvrent sur un ensemble harmonieux de fruits rouges, cerises noires et épices, relevé par la fraîcheur des notes maritimes typiques des îles Hébrides.

Finale : l'esprit enthousiaste et frais de ce malt s'affirme comme un voyage entre l'Ecosse et la France, entre saveurs maritimes, fruits rouges du verger et blé blondi au soleil...

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