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Redbreast 12 ans Cask Strength 70cl 56.3°

Distillerie : Midleton / Pays : Irlande / Référence : 24932

Retrouvez le célèbre Single Pot Still irlandais Redbreast 12 ans dans une version brut de fût, non réduite à 56,3°. 

Après une triple distillation à partir d'orge maltée et non maltée, cette expression est portée à maturation en ex-fûts de Xérès Oloroso et ex-fûts de Bourbon avant d'être embouteillée sans filtration à froid.

L'accent est porté sur la puissance aromatique de Redbreast à travers des notes de fruits exotiques, d'épices et d'orge maltée.

98,82 € TTC

Livraison gratuite dès 120 €Tout savoir sur les tarifs
Paiement sécuriséCarte, Paypal, 4x sans frais
Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré56.3 °
TypeSingle Pot Still
DistillerieMidleton
PaysIrlande
RégionComté de Cork
Âge12 ans
VieillissementXérès Oloroso & Bourbon
TourbeNon tourbé
SpécificitésBrut de fût et non filtré à froid
PackagingEtui
Référence24932

Redbreast est un magnifique Single Pot Still Whiskey de la distillerie Midleton.


Reconnu comme l’un des meilleurs Irish whiskey du monde grâce à son équilibre parfait et à sa complexité proche des Scotch whisky, Redbreast est souvent surnommé le nectar irlandais.


En 1966, John Jameson & Son a décidé de fusionner avec les sociétés de production de whiskey John Power & Son et Cork Distillers company afin de former ainsi le groupe Irish Distillers Ltd, filiale appartenant aujourd’hui au groupe Pernod-Ricard.


L’ensemble de la production de whiskey a été regroupé à la distillerie de Midleton à Cork dans un nouveau bâtiment. Midleton est une des distilleries les plus modernes au monde. Sa capacité de production s’élève à près de 19 millions de litres d’alcool par an. Il y a 13 alambics qui produisent en les combinant de façon différente tous les types de whiskeys irlandais (irish Pot Stills, Single malts, Single grains) L’ancien bâtiment de la distillerie, nettement plus esthétique, a été conservé en l’état et transformé en musée. Baptisé le Jameson Heritage center, on peut entre autres, y admirer une magnifique roue à aubes datant de 1852, une machine à vapeur à balancier fixe sans oublier le plus grand alambic du monde. C’est dans un de ces bâtiments en pierre d’architecture géorgienne aux volets de couleur rouge qu’est né Barry Crockett, l’actuel directeur de la distillerie Midleton.

Nez : marqué par les notes fruités de fruits exotiques, d'abricot et de figue avant d'évoluer vers le bois de chêne toasté et les épices.

Bouche : douce, empreinte d'un riche bouquet d'épices, les fruits s'intensifient avec une touche vanillée.

Finale : longue et complexe. Les fruits et les épices terminent en beauté la dégustation avec une note finale d'orge maltée.

Ce que les clients en pensent