Teeling 18 ans Renaissance Series N°3 70cl 46°
Teeling dévoile sa troisième édition de la série Renaissance qui célèbre l'age d'or du whiskey irlandais et met en avant le savoir-faire de la distillerie.
La Renaissance Series n°3 est un Single Malt de 18 ans d'âge vieilli dans un premier temps dans d'anciens fûts de Bourbon avant d'être fini en fûts de vin de Muscat de grande qualité.
Cette finition lui confère son profil résolument fruité et rafraîchissant avec des notes douces et sucrées de poire, d'abricot, de pomme et d'agrumes.
Embouteillé à 46% sans filtration à froid, ce Single Malt est en édition limitée à 9 000 bouteilles.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | TWC |
| Pays | Irlande |
| Âge | 18 ans |
| Vieillissement | Bourbon & Vin |
| Tourbe | Non tourbé |
| Spécificités | Non filtré à froid |
| Packaging | Coffret |
| Référence | 24691 |
Cette distillerie indépendante TWC (Teeling Whiskey Company) a été fondée par Jack et Stephen Teeling, fils de John, créateur de la distillerie Cooley en 1987.
La famille Teeling se consacre en fait depuis 1782 au whiskey irlandais, date à laquelle Walter Teeling a fondé l'une des 38 distilleries de Dublin à Marrowbone Lane dans le quartier Liberties. C'est également dans ce quartier, au coeur de Dublin, que les frères Jack et Stephen Teeling ont ouvert leur nouvelle distillerie, plus de 200 ans après leur ancêtre.
A la différence des autres distilleries irlandaises qui pratiquent la triple distillation, cette distillerie pratique la double distillation (pot still), tout comme Cooley du reste. Elle est la seule à produire du whiskey dans le style Pot Still Whiskey à Dublin. De plus, Teeling apprécie de varier les types d'affinage, ce qui confère une dimension gourmande au caractère traditionnel irlandais.
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