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Old Pulteney
l’HISTOIRE
La distillerie Old Pulteney a été fondée en 1826 à Wick, un port de pêche au hareng situé à l’extrême nord-est de l’Écosse. À cette époque, Wick était l’un des plus grands ports de pêche d’Europe, et la distillerie s’est rapidement forgée une réputation grâce à son whisky robuste, apprécié des marins et des voyageurs. Pendant plus d’un siècle, Old Pulteney a vécu au rythme de la mer, au point d’être surnommée le “Maritime Malt”. Fermée en 1930 en raison de la prohibition locale de l’alcool à Wick, elle a rouvert ses portes en 1951 et n’a cessé depuis de produire des whiskies au caractère iodé, reflet de son terroir maritime.
Pourquoi choisir Old Pulteney ?
Old Pulteney est reconnu comme l’un des single malts les plus maritimes d’Écosse. Vieillis à seulement quelques centaines de mètres de la mer du Nord, ses whiskies absorbent l’influence iodée et salée de l’air marin.
LE WHISKY MARITIME DES HIGLANDS
La gamme met en valeur l’identité maritime de la maison :
- Old Pulteney 12 ans : l’expression classique, équilibrée entre douceur et notes iodées.
- Old Pulteney Huddart : légèrement tourbé, avec une touche fumée.
- Old Pulteney 15 ans : raffiné, complexe, sur des notes de fruits secs et bois noble.
- Old Pulteney 18 ans : riche, épicé, long en bouche.
- Old Pulteney 25 ans : prestigieux, d’une grande profondeur aromatique.
Old Pulteney et la mer
Chaque bouteille d’Old Pulteney raconte l’histoire de la mer du Nord et des marins écossais. L’influence maritime est omniprésente, du climat qui façonne le vieillissement des fûts à la signature iodée qui distingue la dégustation.
