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Octomore
l’HISTOIRE
Née de l’imagination audacieuse de la distillerie Bruichladdich, la gamme Octomore repousse les limites du whisky tourbé. Produite sur l’île d’Islay, berceau des malts au caractère affirmé, elle incarne une approche moderne et expérimentale du whisky écossais. Chaque édition, numérotée selon son millésime et son degré de tourbe, est un défi lancé aux conventions : comment atteindre une puissance extrême tout en conservant équilibre et élégance ?
La puissance maitrisée de l'île d'Islay
Octomore tire son nom d’une ancienne ferme de la région, mais aussi de l’esprit novateur qui anime la distillerie. Derrière son intensité impressionnante — souvent au-delà de 200 ppm — se cache une finesse aromatique remarquable. Fumée dense, embruns marins, notes de fruits mûrs et de chêne toasté se mêlent pour offrir un profil complexe et captivant, où chaque gorgée raconte la terre et le vent d’Islay.
Innovation, audace et élégance tourbée
Plus qu’un whisky, Octomore est une expérience sensorielle et philosophique. Chaque cuvée explore une idée différente : variété d’orge, type de fût, origine des céréales ou durée de vieillissement. Ce travail de précision témoigne du savoir-faire et de la créativité des artisans de Bruichladdich, toujours en quête d’expressivité. Malgré sa tourbe extrême, Octomore séduit par sa texture onctueuse et ses nuances subtiles, preuve que puissance et raffinement peuvent coexister. Aujourd’hui, Octomore est considéré comme une référence absolue du whisky tourbé haut de gamme. Collectionné par les amateurs du monde entier, il incarne la liberté d’expérimentation et la passion qui font la renommée d’Islay. Chaque édition est une œuvre unique, à la croisée de la tradition et de l’innovation, célébrant l’intensité sous toutes ses formes.
