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Spot Whiskey
l’HISTOIRE
Spot Whiskey est l’une des gammes les plus emblématiques de l’Irlande, héritée de la maison Mitchell & Son, négociants dublinois fondés au XIXᵉ siècle. Les whiskies Spot perpétuent la tradition du Single Pot Still, style typiquement irlandais mêlant orge maltée et non maltée pour obtenir une texture crémeuse, riche et inimitable. Chaque expression porte un code couleur historique – Green Spot, Yellow Spot, Red Spot, Blue Spot – rappelant le système de marquage utilisé par Mitchell & Son pour identifier le vieillissement en fût.
L’héritage irlandais des Single Pot Still
Les whiskies de la gamme se distinguent par leur complexité aromatique : fruits mûrs, vanille, miel, épices douces et notes pâtissières. Leur profil à la fois gourmand, frais et équilibré en fait des références incontournables pour les amateurs de whisky irlandais premium.
Tradition, couleurs et excellence irlandaise
Spot Whiskey illustre à merveille l’alliance entre héritage et innovation. Vieillis dans des fûts soigneusement sélectionnés – bourbon, sherry, Madère ou porto selon les expressions – les whiskies développent une grande profondeur tout en conservant la douceur typique de l’Irlande. Les versions plus rares comme Red Spot 15 ans ou Yellow Spot 12 ans témoignent d’un élevage long et méticuleux, offrant des arômes généreux et une palette aromatique particulièrement raffinée.
Aujourd'hui, la gamme Spot est considérée comme un pilier du renouveau du whisky irlandais, saluée pour sa qualité constante et son caractère authentique. Chaque bouteille raconte l’histoire d’un savoir-faire transmis de génération en génération, faisant de Spot Whiskey un choix idéal pour découvrir ou redécouvrir l’excellence du Single Pot Still irlandais.
