Fettercairn

l’HISTOIRE

Fondée en 1824, Fettercairn est l’une des plus anciennes distilleries officielles d’Écosse. Située au pied des montagnes des Highlands, elle bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel qui influence directement ses whiskies. Fettercairn se distingue par un procédé de distillation unique : l’utilisation d’un anneau de refroidissement en eau autour des alambics, permettant une condensation plus rapide des vapeurs et donnant naissance à un spiritueux particulièrement pur, léger et fruité.

Un savoir-faire unique au cœur des Highlands

Les whiskies de la distillerie se reconnaissent à leurs arômes élégants évoquant les fruits tropicaux, la vanille, le miel et les fleurs blanches. Les expressions les plus emblématiques, comme Fettercairn 12 ans, 16 ans ou 22 ans, mettent en valeur la douceur et la finesse typiques de la maison. Grâce à des maturations en fûts soigneusement sélectionnés – bourbon, sherry ou chêne rare – Fettercairn propose une palette aromatique riche, sophistiquée et harmonieuse.

Tradition écossaise et esprit d’innovation

Fettercairn perpétue un héritage authentique tout en adoptant une approche résolument moderne. Le choix des matières premières, la maîtrise de la distillation et l’attention portée au vieillissement témoignent d’un engagement constant envers la qualité. Chaque whisky est pensé pour exprimer la richesse du terroir des Highlands, où pureté de l’eau et influence du climat contribuent à un style raffiné.

Aujourd’hui, Fettercairn s’impose comme une distillerie incontournable pour les amateurs de single malts élégants, en quête d’équilibre et de caractère. Ses éditions limitées comme Warehouse Collection ou ses millésimes rares renforcent encore sa réputation auprès des connaisseurs. Fettercairn offre un voyage gustatif authentique, empreint de délicatesse et de modernité, digne des plus grands whiskies écossais.