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The Dalmore
l’HISTOIRE
The Dalmore est une distillerie emblématique située dans les Highlands, réputée pour ses single malts luxueux et son savoir-faire centenaire. Fondée en 1839, la maison Dalmore a su créer une signature unique en vieillissant ses whiskies dans des fûts de sherry de haute qualité, provenant principalement d’Espagne. Cette technique confère aux malts des arômes riches, puissants et complexes, alliant fruits secs, chocolat, épices et notes boisées subtiles.
L’élégance des Highlands écossais
Chaque whisky The Dalmore est élaboré avec précision et patience. Les distillations sont réalisées dans des alambics traditionnels et les fûts sont sélectionnés avec soin, permettant d’obtenir des malts à la fois intenses et raffinés, symbole du luxe écossais et de l’excellence artisanale.
Une gamme prestigieuse pour les amateurs exigeants
La distillerie propose plusieurs expressions iconiques, telles que 12 ans, 15 ans, 18 ans, ainsi que des éditions limitées et rares. Chacune de ces références reflète un équilibre parfait entre puissance aromatique et rondeur, révélant toute la richesse des Highlands écossais. Les vieillissements en fûts de sherry oloroso ou porto apportent une profondeur et une complexité uniques à chaque bouteille.
The Dalmore séduit les connaisseurs par son caractère distinctif, son élégance et sa capacité à se déguster pur ou en cocktail haut de gamme. Chaque bouteille incarne un voyage sensoriel, mêlant tradition, savoir-faire et innovation, et illustre parfaitement l’art du whisky haut de gamme écossais.
