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Tullamore Dew
l’HISTOIRE
Tullamore D.E.W. est l’un des whiskies irlandais les plus connus au monde, apprécié pour sa grande douceur et son profil accessible. Fondée en 1829 au cœur de l’Irlande, la distillerie s’est illustrée par sa maîtrise de la triple distillation, une technique qui offre un whiskey léger, rond et parfaitement équilibré. Cette approche traditionnelle, associée à l’assemblage de malt, de grain et de pot still, fait de Tullamore D.E.W. une référence incontournable du patrimoine irlandais.
L’un des emblèmes du whiskey irlandais
La marque doit également son nom à Daniel E. Williams, figure emblématique qui a modernisé la distillerie et donné sa signature au whiskey. Sous son impulsion, Tullamore D.E.W. a développé une identité forte, alliant tradition, innovation et un sens profond de l’hospitalité irlandaise. Aujourd’hui encore, le whiskey incarne cette vision généreuse et authentique.
Un whiskey doux, accessible et chaleureux
Le succès de Tullamore D.E.W. repose sur un style aromatique immédiatement reconnaissable. Le whiskey s’ouvre sur des notes de vanille, de céréales douces, de pomme et d’épices légères, auxquelles s’ajoutent des nuances boisées apportées par le vieillissement en fûts de bourbon et de sherry. Cette harmonie subtile en fait un spiritueux particulièrement versatile, idéal aussi bien pour une dégustation pure que pour enrichir un cocktail.
La marque propose également plusieurs expressions plus sophistiquées, comme le 12 ans Special Reserve, le Phoenix ou encore des éditions vieillies en fûts particuliers, qui témoignent de la capacité de Tullamore D.E.W. à explorer des profils plus complexes tout en restant fidèle à son ADN. Avec son caractère chaleureux et son identité profondément irlandaise, le whiskey continue de séduire amateurs et curieux à travers le monde.
