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Glenfiddich
l’HISTOIRE
Glenfiddich est l’une des distilleries les plus respectées d’Écosse, fondée en 1887 par William Grant et toujours détenue par la même famille. Installée au cœur du Speyside, région fertile en sources d’eau pure et en tradition maltée, elle fait partie des rares maisons à maîtriser l’intégralité de la production en interne : distillation, tonnellerie, vieillissement et assemblage. Cette indépendance lui permet de garantir une qualité constante et un style unique, transmis depuis plus de cinq générations.
Icône du Speyside et maître du single malt
Le nom Glenfiddich signifie « la vallée des cerfs », un symbole devenu emblématique dans le monde entier. Sa réputation s’est construite sur des whiskies élégants, fruités et parfaitement équilibrés, qui allient tradition écossaise et esprit d’innovation. Des alambics à col de cygne à la maîtrise des fûts en chêne, chaque étape reflète le soin méticuleux apporté au single malt.
Le style Glenfiddich – Fraîcheur fruitée, finesse et innovation
Le style Glenfiddich se distingue par des arômes lumineux de poire fraîche, de pommes vertes, de malt doux et de vanille, portés par une texture soyeuse typique du Speyside. Le Glenfiddich 12 ans, véritable signature de la distillerie, illustre parfaitement cette finesse avec son équilibre entre douceur fruitée et notes boisées délicates. Les expressions plus âgées — 15 ans Solera, 18 ans, 21 ans — apportent davantage de complexité, mêlant fruits confits, épices, miel et profondeur du chêne.
La distillerie est également reconnue pour son audace créative : vieillissements en fûts rares, séries expérimentales, collaborations avec des tonneliers… Autant d’initiatives qui confirment Glenfiddich comme une maison pionnière dans l’univers du single malt. Accessible, raffinée et innovante, la marque séduit autant les amateurs que les connaisseurs à la recherche d’un whisky élégant et expressif.
