Frangelico 70cl 20°

Frangelico est une liqueur traditionnelle produite à partir de noisettes de la variété Tonda Gentile, réputée pour leur douceur, dans le Piémont italien.

Les noisettes sont infusées dans une solution d'alcool et d'eau. L'infusion est ensuite distillée et le distillat est mélangé avec des extraits et distillats de graines de cacao, de vanille et de café torréfié. Le concentré qui en ressort est mélangé avec de l'alcool pur, du sucre et de l'eau pour obtenir la force d'embouteillage requise. Il est ensuite mis en fûts de chêne pendant 6 à 8 semaines pour permettre à l'assemblage de se marier et de s'adoucir.

Son nom Frangelico fait référence à la légende selon laquelle les origines de cette liqueur remonteraient à plus de 300 ans, produite alors par des moines chrétiens dont l'ermite Fra 'Angelico. La bouteille lui rend hommage avec sa forme de robe de moine, nouée à la taille par un cordon.

Ses saveurs douces et équilibrées de noisettes, vanille et chocolat noir s'associent à merveille dans un cocktail sophistiqué, se dégustent pur ou aromatisent parfaitement un café.