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Préparation Pancakes au Blé Odlums 500g

Marque : Odlums / Pays : Irlande / Référence : 11789

Réalisez de délicieux pancakes avec cette préparation et régalez vos proches.

Le mot pancake vient de l'anglais "pan", casserole ou poêle et "cake", gâteau. C' est un type de crêpe épaisse servi au petit-déjeuner en Irlande et en Amérique du Nord. ils sont souvent accompagnés de sirop d'érable.

Caractéristiques

Poids net	0.5 kg
Marque	Odlums
Pays	Irlande
Référence	11789

Odlums produit de la farine en Irlande depuis plus de 160 ans.

L'entreprise a été créée par la famille Odlum en 1845 quand ils ont ouvert leur premier moulin à Portlaoise. La farine Odlums est utilisée dans les foyers irlandais depuis des générations. Aujourd’hui, Odlums s’investit toujours autant dans l'innovation et la marque continue d'offrir aux consommateurs irlandais une large gamme de farines et de préparations de la meilleure qualité. Leur gamme comprend plus de 120 produits différents.

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Ingrédients : farine de blé, poudres à lever (bicarbonate de sodium, phosphate acide de calcium, pyrophosphate acide de sodium), sel.

Informations allergènes : contient des céréales contenant du gluten, voir les ingrédients en gras.

Valeur nutritionnelle moyenne Average nutrition value	100g	Pour 250g de farine Per serving 250g flour
Valeur énergétique / Energy	339kcal 1439kJ	848kcal 3598kJ
Protéines / Protein	10.7g	26.8g
Glucides / Carbohydrate dont sucres / of which sugars	75.8g 1.0g	190g 3.8g
Lipides / Fat dont saturés / of which saturates	1.3g 0.2g	3.3g 0.5g
Sel / Salt	1.25g	3.1g
Fibre	3.0g	7.5g

A consommer de préférence le : voir date sur emballage.

A conserver dans un endroit frais et sec et dans un récipient hermétique après ouverture.

Préparation : 250 g de farine de pancake, 2 œufs, 575ml de lait froid.

1) Vider la moitié du contenu du sachet (250 g) dans un récipient.

2) Faire un puits dans le centre et ajouter 2 œufs. Ajouter 575ml de lait froid puis battre le mélange afin d’obtenir une pâte homogène. Laisser reposer 10mn environ.

3) Huiler légèrement une poêle à frire et la faire chauffer jusqu’à ce que celle-ci devienne brûlante.

4) Remuer la pâte de nouveau et verser une couche fine au fond de la poêle. Faire frire jusqu’à ce que la pâte prenne une coloration dorée. Retourner la pâte et dorer l’autre côté.

5) Ajouter un petit peu de graisse avant de faire frire le pancake suivant. Utiliser toute la pâte car elle est meilleure fraîche.