Mignonnette Hendrick's 5cl 41.4°
Hendrick's Gin est un gin exceptionnel, élaboré à Girvan dans le sud-ouest de l'Ecosse, il a une puissance aromatique et une fraicheur grâce à sa subtile infusion d'alcool de grain et de huit plantes aromatiques différentes (coriandre, genièvre, angélique, cumin, écorces de citrons...) suivi d’une distillation de pétales de roses de Bulgarie et de concombres hollandais.
| Volume | 0.05 L |
| Poids net | 0.05 kg |
| Degré | 41.4 ° |
| Type | London Dry Gin |
| Pays | Ecosse |
| Référence | 21781 |
En 1966, Charles Gordon, l’arrière-petit-fils de William Grant, célèbre fondateur de la distillerie de whisky du même nom, a la fantaisie d’acheter aux enchères deux alambics. Il lui faudra 33 années pour déterminer quelle utilisation faire de ces raretés datant du XIXème siècle, le Carter-Head et le Bennet.
En 1988, il rencontre Lesley Gracie, passionnée de botanique et l’entraîne dans sa quête excentrique. Son souhait : créer un élixir grâce à ses deux anciens alambics. Différents distillats sont générés mais aucun ne correspond à la hauteur de l’attente de M. Gordon et Mme Gracie. Cependant, ils ne baissent pas les bras.
Finalement, en 1999, ils élaborent une “sorte de délice particulier” en faisant fonctionner simultanément les deux alambics avec une harmonie originale de plantes aromatiques à laquelle des infusions de concombre et de rose sont ajoutées. Contre toute attente, ils ont réussi à concocter l’étrange perfection devenue le gin Hendricks.
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