The Botanist 70cl 46°
Le gin The Botanist, créé par la célèbre distillerie de whisky Bruichladdich, contient 22 extraits de plantes de l’île d’Islay, la reine des îles Hébrides, ainsi que 9 baies, écorces et graines.
Cette composition unique est distillée dans un alambic spécial pendant 17 heures pour un résultat aromatique exceptionnel et complexe, typique de l’île d’Islay.
Bruichladdich décrit son gin comme "une aurore boréale olfactive".
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Distillerie | Bruichladdich |
| Pays | Ecosse |
| Région | Islay |
| Référence | 23719 |
Fondée en 1881, cette distillerie d'Islay fait face à Bowmore, de l'autre côté du Loch Indaal.
Dans le passé, elle a produit les malts les moins tourbés et les plus légers de l'île, une caractéristique sans doute due à ses quatre alambics au col particulièrement haut. Après avoir failli disparaître en 1995, elle a été reprise par un groupe d'investisseurs qui ont confié à Jim McEwan (ancien de Bowmore) la responsabilité de la distillation et des assemblages. Depuis, c'est un véritable festival de nouveautés plus passionnantes les unes que les autres...
Fait rare en Ecosse, la distillerie Bruichladdich (prononcer « bruk-ladie ») utilise une cuve de brassage à ciel ouvert. Ses alambics en forme d'oignon ont une base très plate et un corps élancé. Son Single Malt très peu tourbé, est injustement sous-estimé. Celui-ci se révèle en effet marqué par ses origines marines avec un nez iodé et une bouche aux saveurs salées. Une maturation prolongée lui procure plus de corps, il devient alors gourmand et élégant. Bruichladdich s'accommode également très bien d'un vieillissement en fût de sherry.
La distillerie produit deux versions de whisky particulièrement tourbées : Port Charlotte et Octomore.
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