Aberfeldy 15 ans Ruby Port 70cl 55.5°
Aberfeldy 15 Ans Single Cask Ruby Port Matured est une édition limitée.
Ce whisky est resté pendant 15 ans dans des anciens fûts de chêne de Porto Ruby.
Les fûts de Porto Ruby apportent de la complexité et des notes pleines de fruits rouges.
Le riche caractère miellé d'Aberfeldy est accompagné par les notes de baies rouges juteuses et de pêches somptueusement mûres. Une touche d'épices douces s'infiltre et les notes d'herbes apportent l'équilibre.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 55.5 ° |
| Type | Single Cask |
| Distillerie | Aberfeldy |
| Pays | Ecosse |
| Région | Highlands |
| Vieillissement | Porto |
| Référence | 25189 |
La distillerie Aberfeldy est située dans la partie sud de la région des Highlands (Perthshire).
Aberfeldy a été fondée en 1898 par la famille Dewar, et se situe dans la région des Highlands. La distillerie utilise l'eau de la Pitilie Burn qui est réputée pour ses dépôts d'or alluvial.
Aberfeldy procède à une longue fermentation de 70 heures permettant un plus grand développement des arômes, notamment celui du miel. De plus, l'utilisation des grands alambics en cuivre avec leurs hauteurs et leurs formes spécifiques confèrent au whisky son caractère délicat et élégant.
Le whisky d'Aberfeldy fait preuve d’une grande fermeté et dévoile des notes amples de céréales et de fruits. C’est le plus puissant des malts des Central Highlands.
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