Glenglassaugh Portsoy 70cl 49.1°

Prix réduit ! Glenglassaugh Portsoy 70cl 49.1°

Distillerie : Glenglassaugh / Pays : Ecosse / Référence : 25694

Glenglassaugh lance 3 nouvelles références avec un nouveau design de bouteilles aux formes ondulées qui rappellent le mouvement des vagues et du sable de la baie qui borde la distillerie.

Glenglassaugh Portsoy est le Single Malt tourbé de cette nouvelle gamme, il rend hommage au village de pêcheurs de Portsoy situé à l’est de la distillerie.

Il est vieilli en fûts de Xérès, Bourbon et Porto. Légèrement tourbé (15PPM), il convient parfaitement aux amateurs d’expressions intensément fumées. C'est une expression maritime puissante, entre notes épicées et parfums fumés.

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré49.1°
TypeSingle Malt
DistillerieGlenglassaugh
PaysEcosse
RégionHighlands
VieillissementBourbon, Xérès et Porto
TourbeTourbé
PackagingSans Etui
Référence25694

Située dans un décor grandiose, à l'extrémité Est de la magnifique baie de Sandend (Aberdeenshire) dans les Highlands en Ecosse, La distillerie Glenglassaugh a été fondée en 1875 par le colonel James Moir.


Fermée en 1986, elle a été relancée avec succès en 2008, après avoir été oubliée plus de deux décennies.


Whisky façonné par la terre et la mer


Glenglassaugh se prononce "Glenglassa" signifie "vallée du lieu gris-vert" en référence à son environnement exceptionnel. Par la fenêtre de la salle des alambics, on aperçoit la mer qui donne son caractère salin à ce whisky côtier.


La distillerie a été construite à l’exacte frontière entre Speyside et Highland. Les whiskies ont longtemps été classés d’une région ou l’autre par les amateurs de whisky. Au final, peu importe, la production de Glenglassaugh capture et sublime avec talent la douceur tropicale du Speyside, la richesse et la profondeur des Highlands ainsi que le caractère marin de la baie de Sandend. Un whisky unique.


Un héritage revendiqué


Le fonctionnement de la distillerie repose sur son savoir-faire ancien et reste volontairement traditionnel. L’eau provient de sources souterraines, l’orge est cultivée dans les Highlands de l’est avant d’être maltée selon des spécifications précises par Portgordon à 15 km de la distillerie. Toutes les opérations sont contrôlées manuellement, sans l’aide d’un ordinateur.


Le blason de Glenglassaugh est orné de fous de Bassan, d'alambics et d'orge. La phrase latine "Per Mare, Per Terras" signifie "par voie terrestre, par mer" y est également inscrite.


Ce blason représente le lien important entre la distillerie, la mer et reflète l'environnement côtier. Il raconte aussi comment le whisky a été mis sur le marché bien avant la construction de la distillerie. À l’origine la distillerie était le site d’un trafiquant où se produisait de la distillation illicite.


Une renaissance exceptionnelle


Depuis 2008, la distillerie s’impose par une véritable renaissance, célébrée par le lancement de Glenglassaugh Revival, un très beau Single Malt ayant bénéficié d’un finish en fût de Xérès Oloroso et bien d’autres whiskies…


Les influences de l’environnement de Glenglassaugh parviennent à créer une vraie complexité qui se ressent pleinement dans la dégustation explosive en bouche du whisky avec une finale longue et sèche.

Nez : riche et puissant.

Bouche : pâtissière et maritime, des arômes de chocolat noir, de mangue rôtie, avec une touche de mélasse et de sel marin.

 Médaille d’Or, Trophée du “Meilleur spiritueux du UK", concours international de Lyon 2024.

Ce que les clients en pensent