Edradour 12 ans Old Sherry Cask Strenght Batch 3 70cl 58.6°

Nouveau Edradour 12 ans Old Sherry Cask Strenght Batch 3 70cl 58.6°

Distillerie : Edradour / Pays : Ecosse / Référence : 26111

L'Edradour 12 ans Sherry Cask Strength Batch 3 est un single malt issu de la région des Highlands, embouteillé à 58,6° qui met en valeur la maîtrise d’Edradour pour les maturations en fûts de sherry.

Vieilli entièrement dans des fûts de premier remplissage d'Oloroso pendant 12 ans, il déploie des arômes riches de fruits secs, de caramel, de noix de pécan et d'orange.

En bouche, il propose une complexité de saveurs sucrées et épicées, avec des notes de toffee et de fruits foncés qui se marient harmonieusement à l’intensité de la sherry. La finale, puissante et chaleureuse, reflète la profondeur de la maturation en fût de sherry.

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré58.6 °
DistillerieEdradour
PaysEcosse
RégionHighlands
Âge12 ans
VieillissementXérès
TourbeNon tourbé
PackagingBoîte Carton
AlcoolOui
Référence26111

Edradour est connu comme étant la plus petite distillerie traditionnelle d'Ecosse. Située au cœur du Perthshire, un petit village pittoresque, Edradour possède une histoire unique. Fondé en 1825, Edradour est un des derniers établissements à produire du whisky Single Malt à la main dans une distillerie agricole encore en production.

Nez : Intensément fruité, avec des arômes de raisins secs, de figues et d'orange confite, mélangés à des notes de chocolat noir et de noix. L'influence du sherry Oloroso se fait sentir avec des nuances épicées et une légère touche de cuir.

Bouche : Riche et veloutée, elle présente une belle douceur avec des saveurs de caramel, de toffee et de fruits foncés. On peut également y détecter des notes de vanille et d'épices chaudes, offrant un équilibre harmonieux.

Finale : Longue et chaleureuse, la finale évoque des saveurs de chêne grillé, de cacao et une persistance des fruits secs, laissant une impression complexe et satisfaisante.

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