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Tomatin Legacy 70cl 43°

Distillerie : Tomatin / Pays : Ecosse / Référence : 22413

Tomatin Legacy est un whisky léger et délicat, fidèle au style traditionnel de la distillerie. Il est affiné avec des fûts de bourbon mais également, fait original, avec des fûts de chêne neuf, ce qui apporte une nouvelle dimension à ce Single Malt avec de la douceur délicate et attrayante.

Cet embouteillage rend hommage à l'histoire de la distillerie et à la ville du même nom.

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré43 °
TypeSingle Malt
DistillerieTomatin
PaysEcosse
RégionHighlands
VieillissementBourbon
TourbeNon tourbé
PackagingEtui
Référence22413

La distillerie Tomatin est située sur la bordure orientale des montagnes Monadhliath à 315 mètres au dessus du niveau de la mer.


Elle existe officiellement depuis 1897 mais dès le XVème siècle, on pouvait trouver à Tomatin des alambics alors illicites qui produisaient du spiritueux achetés par les bouviers apportant leurs bovins des plus hauts cols des hautes montagnes sur le marché à Tomatin. L'existence de cette distillation a attiré les consommateurs et transformé le village calme et isolé de Tomatin en un lieu dynamique.


C’est seulement en 1985 que la distillerie a été établie comme La distillerie Tomatin Co Ltd afin d’assurer l'avenir de la distillation du whisky dans les montagnes Monadhliath. Tomatin produit chaque année près de 5 000 000 de litres de whisky grâce à 12 alambics ce qui en fait une des principales distilleries d’Ecosse.


La société distille son whisky avec l’eau pure et cristalline qui surgit des profondeurs des montagnes Monadhliath. Cette eau est combinée avec de l’orge de haute qualité à partir des techniques traditionnelles que sont le maltage, brassage, fermentation et distillation.

Couleur : or.

Nez : très aromatique avec des effluves empruntées à la vanille, la guimauve, le gâteau et l'ananas frais, mélangé avec des parfums acidulés d'agrumes et de bonbons.

Bouche : légère et délicate avec une douceur chocolatée truffée de notes de pin. Les notes de sorbet aux arômes de citron, ananas et pomme verte croquante apparaissent également et se marient avec une touche de génoise fraîchement cuite.

Finale : propre, légère et rafraîchissante.

Médaille d'or 2014 - San Francisco World Spirits Competition.

Médaille d'argent 2013 avec la mention exceptionnelle - International Wine & Spirits Competition.

Ce que les clients en pensent