Old Pulteney Navigator 70cl 46°

Distillerie : Old Pulteney / Pays : Ecosse / Référence : 23177

Cette très belle édition limitée Old Pulteney Navigator est inspirée de l’une des aventures maritimes les plus ambitieuses au monde, la course "Clipper Round the World Race" au sein de laquelle la distillerie a sponsorisé sa propre équipe en 2013-2014.

Ce Single Malt rend hommage au lien de la distillerie avec l’océan. Il est marqué par les embruns marins qui ont caressé pendant la maturation du whisky en fûts de Bourbon et de Xérès.

Le résultat est un whisky riche et corsé, avec des arômes de cacao, de miel et d’orange sur un fond marin.

Caractéristiques

Volume	0.7 L
Poids net	46°
Degré	46 °
Type	Single Malt
Distillerie	Old Pulteney
Pays	Ecosse
Région	Highlands
Vieillissement	Bourbon & Xérès
Tourbe	Non tourbé
Packaging	Etui
Référence	23177

Pour intéresser, voire passionner les amateurs de malts, Old Pulteney n'a pas pour seule particularité d’être la distillerie la plus septentrionale d'Écosse (si on excepte les Orcades).

Devenue propriété d'Allied Domecq, elle est reprise à la fin du siècle dernier par Inver House, qui entend désormais développer la commercialisation du 12 ans d'âge, même si le malt est toujours aussi apprécié des blenders.

Ces changements de propriétaires entraînent remises en état et rénovation de l'outil, mais le style reste inchangé, et pas seulement pour les alambics. Particulièrement ventrus et imposants, ils se prolongent en outre par une tuyauterie d'une rare complexité, toute en courbes et en volutes.

Est-ce pour cela que les malts Old Pulteney sont aussi passionnants à déguster et que leur richesse aromatique est si étonnante ? On y retrouve en effet la tourbe, par pincée ou par pelletée selon les embouteillages, ainsi que les céréales et que le xérès, parfois utilisé (à petite dose...) pour certains assemblages. Et n'oublions pas la mer, omniprésente y compris dans le verre, au travers des accents salins et iodés d'une rare puissance.

Tous les produits Old Pulteney

Couleur : cire d’abeille dorée.

Nez : doux et sucré avec des notes de pommes piquantes et de fruits secs ainsi que de chocolat et de vanille fraîche.

Bouche : riche et corsée, elle présente une belle palette aromatique associant le cacao, le miel et l’orange.

Finale : longue et épicée avec une touche salée très douce.