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Glenglassaugh Revival 70cl 46°

Distillerie : Glenglassaugh / Pays : Ecosse / Référence : 22165

Glenglassaugh Revival marque la renaissance (revival en anglais) de la distillerie après une longue période d’hibernation. La distillerie avait fermé ses portes en 1986 pour les ouvrir à nouveau en 2008 seulement et ce Single Malt est la première expression créée suite à la réouverture.

Élevé en fûts de Bourbon de premier et de deuxième remplissage, puis affiné en fûts de Sherry Oloroso pendant 6 mois, c’est un whisky ambré, fruité, avec des notes d'’orange, de noisettes et de caramel.

Il est embouteillé à 46 degrés et sans filtration à froid.

59,00 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré46 °
TypeSingle Malt
DistillerieGlenglassaugh
PaysEcosse
RégionHighlands
VieillissementBourbon puis Sherry
TourbeNon tourbé
SpécificitésNon filtré à froid
Référence22165

La distillerie de Glenglassaugh, à l'extrémité Est de la magnifique baie de Sandend (Aberdeenshire), a été fondée en 1875 par le colonel James Moir. Il s'est rapidement établi une réputation de fabricant de whisky de qualité et a prospéré.


Il a ainsi dirigé la distillerie avec ses deux neveux jusqu'en 1892, année où Glenglassaugh est rachetée par Highland Distillers. Après avoir été complètement reconstruite en 1960, la distillerie a continué à produire du whisky jusqu'en 1986, date à laquelle elle a été mise en sommeil.


La distillerie est restée en berne pendant plus de 20 ans avant d’être rachetée par un groupe d’investisseurs et a repris la production en décembre 2008. En 2013, la BenRiach Distillery Company a repris la distillerie de Glenglassaugh pour redonner vie à cette distillerie emblématique.


Le whisky Glenglassaugh est produit en utilisant la plus haute qualité d’orge écossaise en utilisant les méthodes de distillation traditionnelles, la priorité étant la qualité. Alors que de nombreuses distilleries sont devenues hautement automatisées, Glenglassaugh poursuit sa production artisanale grâce à une petite équipe hautement qualifiée qui se consacre à la création de produits de la plus haute qualité. Seuls les plus beaux fûts sont sélectionnés pour faire vieillir lentement le précieux whisky dans les entrepôts côtiers jusqu'à ce qu'il soit mature.

Couleur : ambrée.

Nez : fruité et herbacé. Avec des notes de vanille, d'orange et de fruits mûrs (prune, cerise). Légèrement boisé et caramélisé.

Bouche : douce, crémeuse. Très fruité en bouche (orange, cerise, prune). Notes épicées (gingembre) et amères (chocolat).

Finale : mi-longue avec des épices chaleureuses de vin chaud, de cerise, de pomme et de caramel. Notes poivrées.

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