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Glenglassaugh Revival 70cl 46°

Distillerie : Glenglassaugh / Pays : Ecosse / Référence : 22165

Glenglassaugh Revival marque la renaissance (revival en anglais) de la distillerie après une longue période d’hibernation. La distillerie avait fermé ses portes en 1986 pour les ouvrir à nouveau en 2008 seulement et ce Single Malt est la première expression créée suite à la réouverture.

Élevé en fûts de Bourbon de premier et de deuxième remplissage, puis affiné en fûts de Sherry Oloroso pendant 6 mois, c’est un whisky ambré, fruité, avec des notes d'’orange, de noisettes et de caramel.

Il est embouteillé à 46 degrés et sans filtration à froid.

59,00 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré46 °
TypeSingle Malt
DistillerieGlenglassaugh
PaysEcosse
RégionHighlands
VieillissementBourbon puis Sherry
TourbeNon tourbé
SpécificitésNon filtré à froid
Référence22165

La distillerie Glenglassaugh, située au bord de la magnifique baie de Sandend dans les Highlands en Ecosse est restée silencieuse et oubliée pendant plus de deux décennies. Son héritage remonte à 1875 lorsque la distillerie fut fondée par le colonel James Moir.


Glenglassaugh se prononce "Glenglassa" signifie "vallée du lieu gris-vert" et lui vient de ce magnifique environnement dans les Highlands écossais.


Le blason de Glenglassaugh est orné de fous de Bassan, d'alambics et d'orge. La phrase latine "Per Mare, Per Terras" signifie "par voie terrestre, par mer" y est également inscrite.


Ce blason représente le lien important entre la distillerie, la mer et reflète l'environnement côtier. Il raconte aussi comment le whisky a toujours été mis sur le marché bien avant la construction de la distillerie. A l’origine la distillerie était le site d’un trafiquant où se produisait de la distillation illicite.


Glenglassaugh est la seule distillerie à jouir d’un emplacement unique, située à la frontière du Speyside et des Highlands et au bord de la mer, cette distillerie écossaise révèle trois caractéristiques distinctives dans ses whiskies : le Speyside apportant une douceur tropicale, les Highlands ajoutant profondeur et richesse et la mer donnant au whisky un caractère marin.


Fermée en 1986, elle est relancée en 2008. La distillerie s’impose par une véritable renaissance, célébrée par le lancement de Glenglassaugh Revival, un très beau Single Malt ayant bénéficié d’un finish en fût de Xérès Oloroso et bien d’autres whiskies…

Couleur : ambrée.

Nez : fruité et herbacé. Avec des notes de vanille, d'orange et de fruits mûrs (prune, cerise). Légèrement boisé et caramélisé.

Bouche : douce, crémeuse. Très fruité en bouche (orange, cerise, prune). Notes épicées (gingembre) et amères (chocolat).

Finale : mi-longue avec des épices chaleureuses de vin chaud, de cerise, de pomme et de caramel. Notes poivrées.

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