Balblair 15 ans 70cl 46°

Distillerie : Balblair / Pays : Ecosse / Référence : 23823

Balblair propose une expérience de douceur avec ce 15 ans d'âge. 

Tropical et mature, il nous propose un profil aromatique complexe et expressif aux notes de fruits tropicaux et de chocolat, sur une des finales les plus fines qu'un Single Malt puisse apporter.

Pendant ces 15 années de maturation, il a d'abord été élevé dans des fûts de chêne américain ex-Bourbon avant de connaître une finition en fûts de chêne espagnol de premier remplissage.

97,00 € TTC

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Paiement sécuriséCarte, Paypal, 4x sans frais
Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré46 °
TypeSingle Malt
DistillerieBalblair
PaysEcosse
RégionHighlands
Âge15 ans
VieillissementBourbon & Xérès
TourbeNon tourbé
SpécificitésNon filtré à froid
PackagingEtui
Référence23823

Située près du petit village d'Edderton, en Ecosse, Balblair ne se trouve qu'à 10 km de Glenmorangie. La distillerie a cependant fait un choix radicalement différent par rapport à sa voisine. En développant peu la communication, le Single Malt Balblair est devenu le privilège des connaisseurs.


C'est une des rares distilleries à ne produire que des versions millésimées. Le whisky Balblair est riche et généreux avec de la rondeur et beaucoup d'arômes fruités. Embouteillé à 43% minimum (46% et brut de fût pour les versions plus âgées), c'est un des rares whiskies Single Malt à rester peu connu tout étant idéal pour le débutant : pas de notes tourbées, ni d'iode, très rarement boisé et toujours accueillant.


La distillerie possède une élégante architecture victorienne et huit chais traditionnels de type "dunnage". Née à la fin du XVIIIème siècle, entièrement reconstruite en 1872, son nom qui signifie "champ de bataille" en gaélique en référence aux nombreuses incursions des vikings dans la région. Balblair dispose de trois alambics mais n'en utilise que deux. En forme d'oignon, ils sont larges et trapus.


Longtemps reléguée au rang de ces nombreuses distilleries qui produisent de magnifiques Single Malts dans l’ombre des maisons d’assemblage, Balblair sort de l’anonymat en 1998 sous l’impulsion du groupe Inverhouse Distillers. La distillerie Balblair érigeait la notion de millésimes en tant que "marque de fabrique" et spécialité de la distillerie. Elle s’est dotée depuis d’une gamme de malts particulièrement aromatiques qui ne cesse d’enrichir son palmarès.

Couleur : ambre éclatante.

Nez : miel et pain d'épice épicé suivis de pruneaux juteux et de zeste de citron frais.

Bouche : texture veloutée, gorgée de chocolat noir, de fruits tropicaux et d'épices.

Finale : longue et moelleuse, avec des notes de vanille crémeuse et d'agrumes.

Ce que les clients en pensent