Paul John Brilliance 70cl 46°
Brilliance est un Single Malt de chez Paul John qui renferme l'Inde en bouteille !
Vieilli en fût de Bourbon, il regorge d'épices douces de sa région natale : Goa, avec des notes chaleureuses de vanille, de cannelle et de saveurs fruitées. Le sucre Demerara adouci l'ensemble.
Ce Single Malt se marie idéalement avec des tartes aux fruits ou des grillades indiennes.
Volume | 0.7 L |
Degré | 46 ° |
Type | Single Malt |
Distillerie | John Distilleries Ltd. |
Pays | Inde |
Vieillissement | Bourbon |
Tourbe | Non tourbé |
Packaging | Tube |
Référence | 24112 |
Tout Single Malt Paul John doit respecter des critères très précis : l'orge provient des versants verdoyants de l'Himalaya et est récoltée exclusivement en été, lorsque la céréale atteint sa maturation idéale. Une double distillation est ensuite opérée dans des alambics en cuivre, ce qui permet au distillat d'acquérir dès lors un caractère bien trempé. Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne américain sélectionnés avec le plus grand soin.
La distillerie est à la pointe de la technologie et possède des équipements haut de gamme comme des alambics en cuivre qui atteignent une capacité de production de 3000 litres par jour.