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Paul John Pedro Ximénez 70cl 48°

Distillerie : Paul John / Pays : Inde / Référence : 24113

La distillerie indienne Paul John lance, en édition limitée, un Single Malt Pedro Ximénez.

Originaire des côtes tropicales de Goa, ce Single Malt exotique présente des arômes complexes de figue et d'abricot avec une touche rare de banane.

Une grande partie des caractéristiques intrinsèques du Paul John Pedro Ximénez doit allégeance au célèbre Sherry de dessert espagnol intensément sucré et sombre, ayant été glorieusement fini dans des fûts de Pedro Ximenez sélectionnés avec soin.

109,00 € TTC

Livraison gratuite dès 120 €Tout savoir sur les tarifs
Paiement sécuriséCB, Paypal, téléphone

Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré48 °
TypeSingle Malt
DistilleriePaul John
PaysInde
VieillissementFûts de Sherry
SpécificitésNon filtré à froid
Référence24113

Tout Single Malt Paul John doit respecter des critères très précis : l'orge provient des versants verdoyants de l'Himalaya et est récoltée exclusivement en été, lorsque la céréale atteint sa maturation idéale. Une double distillation est ensuite opérée dans des alambics en cuivre, ce qui permet au distillat d'acquérir dès lors un caractère bien trempé. Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne américain sélectionnés avec le plus grand soin.


La distillerie est à la pointe de la technologie et possède des équipements haut de gamme comme des alambics en cuivre qui atteignent une capacité de production de 3000 litres par jour.

Nez : figue et abricot avec une touche rare de banane.

Bouche : orge douce au caramel crémeux, fruits secs et gâteau de Noël.

Finale : longue et exquise, avec du fudge au chocolat, du zeste d'orange et des noix trempées de vin exotique.

Ce que les clients en pensent