Paul John Oloroso Cask 70cl 48°
Cet Oloroso est un whisky provenant de la distillerie Paul John en Inde.
Il a vieilli pendant 5ans en fût de Bourbon de premier remplissage puis pendant 18 mois en ex-fût d'Oloroso.
Il n'est ni coloré, ni filtré à froid.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 48 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Paul John |
| Pays | Inde |
| Vieillissement | Bourbon & Xérès |
| Référence | 24114 |
Tout Single Malt Paul John doit respecter des critères très précis : l'orge provient des versants verdoyants de l'Himalaya et est récoltée exclusivement en été, lorsque la céréale atteint sa maturation idéale. Une double distillation est ensuite opérée dans des alambics en cuivre, ce qui permet au distillat d'acquérir dès lors un caractère bien trempé. Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne américain sélectionnés avec le plus grand soin.
La distillerie est à la pointe de la technologie et possède des équipements haut de gamme comme des alambics en cuivre qui atteignent une capacité de production de 3000 litres par jour.
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