Black Treacle Abram Lyle & Sons 454g
Ce sirop de sucre très foncé qu'on appelle généralement mélasse noire, donne du goût à vos recettes traditionnelles telles que le pudding de Noël ou le pain au gingembre.
Il s'agit du sirop obtenu après la 2ème ébullition du sucre, c'est un sirop un peu moins sucré que la mélasse claire au goût plus prononcé. La mélasse noire a une amertume plus prononcée. Son goût peut rappeler la réglisse.
Pour utiliser la mélasse et l'intégrer dans les pâtisseries, on remplace 1/3 de la portion de sucre par de la mélasse. On peut également s'en servir pour les marinades de viandes ou de poisson dans les recettes sucrées-salées.
Les boîtes peuvent avoir un résidu de produit suite à leur processus de fermeture.
| Poids net | 0.454 kg |
| Marque | Abram Lyle & Sons |
| Pays | Angleterre |
| Packaging | Boîte Métal |
| Référence | 10085 |
Abram Lyle, homme d'affaires écossais, décide de créer en 1881 avec ses trois fils, une raffinerie de sucre, sur les bords de la Tamise. C'est la naissance de Abram Lyle & Sons et le début de l'histoire de l'une des marques les plus anciennes et appréciées du monde.
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