Bowmore 15 ans 70cl 43°
Le Bowmore 15 ans est un beau whisky dans la gamme permanente de la distillerie Bowmore.
Son caractère distinctif est marqué par des arômes riches de raisins et une subtile fumée qui ouvrent la voie à un centre joliment chocolaté.
Ce whisky se démarque notamment par son processus de maturation, d'abord en fûts de Bourbon puis dans des fûts d'Oloroso. Ce sont les trois dernières années passées dans ces fûts de Sherry qui confèrent au Bowmore 15 ans sa couleur profonde et son fini chaud et robuste.
Le Bowmore 15 ans est un whisky d'une grande qualité.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 43 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Bowmore |
| Pays | Ecosse |
| Région | Islay |
| Âge | 15 ans |
| Vieillissement | Xérès |
| Tourbe | Très tourbé |
| Référence | 25156 |
Bowmore est l'une des plus grandes et la plus ancienne des distilleries d'Islay.
Elle fut fondée en 1779 à Bowmore, la capitale de l'île d'Islay par David Simpson. La distillerie resta dans la famille Simpson jusqu'en 1837, date à laquelle elle fut vendue à William et James Mutter, ce dernier était également consul de l'Empire Ottoman, du Brésil et du Portugal à Glasgow.
En 1892, Bowmore fut reprise par Joseph Robert Holmes qui introduisit le nom de Bowmore Distillery CO. En 1925, la distillerie fut reprise par Sheriffs' Bowmore Distillery Ltd. En 1950 William Grigor & Sons mit la main sur la distillerie et fit faillite en 1963, date à laquelle Stanley P. Morrison la racheta. Le nom de la société changea en Morrison Bowmore en 1987. Depuis 1994, la firme Morisson Bowmore est la propriété à 100% du japonais Suntory.
Le village est situé sur une crique nommée Loch Indaal. La distillerie se situe tant du point de vue géographique que de celui du goût de sa production entre le sud de l'île produisant des malts intenses (Ardbeg, Lagavulin et Laphroaig, Port Ellen) et le nord produisant des malts plus doux (Caol Ila, Bruichladdich, Bunnahabbain).
La caractéristique générale des whiskies produits par la distillerie est d'une grande complexité. La rivière Laggan charrie des eaux tourbeuses. Cependant la nature de la tourbe dans la région de Bowmore est différente de celle des autres régions. La tourbe est nettement plus sablonneuse. Le whisky est en grande partie commercialisé sous forme de Single Malts, mais entre également dans la composition d'un certain nombre de blends, tels que King Pride, Clan Roy, Rob Roy, Black Bottle et Islay Legend.
POUR VOTRE SANTÉ, PRATIQUEZ UNE ACTIVITÉ PHYSIQUE RÉGULIÈRE.
www.mangerbouger.fr