Bruichladdich Black Art 10.1 70cl 45.1°
Authentique, Bruichladdich est la seule distillerie d'Islay à mettre en bouteille son whisky sur l'île-même. Loin des formules chimiques ou des procédés industriels, la renommée de Bruichladdich repose tout particulièrement sur le savoir-faire de ses équipes.
10ème édition d'une série culte et unique, Bruichladdich Black Art édition 10.1 est un whisky millésime 1993 élaboré sur l'île d'Islay à partir d'orge 100% écossaise et d'eau de source d'Islay.
Non tourbé, il a été embouteillé dans sa couleur naturelle et sans filtration à froid afin de conserver les huiles essentielles naturelles qui donnent au spiritueux son goût complexe et onctueux.
Embouteillé en 2022, ce whisky de 29 ans d'âge est disponible en édition limitée.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 45.1 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Bruichladdich |
| Pays | Ecosse |
| Région | Islay |
| Âge | 29 ans |
| Tourbe | Non tourbé |
| Spécificités | Non filtré à froid |
| Packaging | Tube |
| Référence | 25367 |
Fondée en 1881, cette distillerie d'Islay fait face à Bowmore, de l'autre côté du Loch Indaal.
Dans le passé, elle a produit les malts les moins tourbés et les plus légers de l'île, une caractéristique sans doute due à ses quatre alambics au col particulièrement haut. Après avoir failli disparaître en 1995, elle a été reprise par un groupe d'investisseurs qui ont confié à Jim McEwan (ancien de Bowmore) la responsabilité de la distillation et des assemblages. Depuis, c'est un véritable festival de nouveautés plus passionnantes les unes que les autres...
Fait rare en Ecosse, la distillerie Bruichladdich (prononcer « bruk-ladie ») utilise une cuve de brassage à ciel ouvert. Ses alambics en forme d'oignon ont une base très plate et un corps élancé. Son Single Malt très peu tourbé, est injustement sous-estimé. Celui-ci se révèle en effet marqué par ses origines marines avec un nez iodé et une bouche aux saveurs salées. Une maturation prolongée lui procure plus de corps, il devient alors gourmand et élégant. Bruichladdich s'accommode également très bien d'un vieillissement en fût de sherry.
La distillerie produit deux versions de whisky particulièrement tourbées : Port Charlotte et Octomore.
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