Caol Ila 11 Year Old Special Release 2024 70 CL – 57.3°
Le Caol Ila 11 Year Old Special Release 2024 fait partie de la collection annuelle de Special Releases de Diageo au même titre que le Talisker et le Lagavulin édition 2024 ; qui met en avant des expressions rares et souvent innovantes de ses distilleries.
Ce whisky provient de la distillerie Caol Ila, située sur l'île d'Islay, reconnue pour ses whiskies tourbés et maritimes.
Les éditions "Special Release" comme celle-ci sont prisées par les collectionneurs et les amateurs de whisky tourbé en raison de leur rareté et de la qualité de leur production. Ce Caol Ila 11 ans offre une expression riche, avec un équilibre entre la puissance de l'alcool et les saveurs typiques de
la distillerie.
Ce whisky offre des arômes de pommes vertes et de notes épicées, avec un fond crémeux et légèrement noisetté, ce qui ajoute une dimension supplémentaire au profil fumé et salin de Caol Ila.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 57.3 ° |
| Distillerie | Caol Ila |
| Pays | Ecosse |
| Région | Islay |
| Âge | 11 ans |
| Vieillissement | Bourbon |
| Tourbe | Tourbé |
| Packaging | Boîte Carton |
| Alcool | Oui |
| Type d'Alambic | Pot Still |
| Référence | 26158 |
Découvrez la distillerie Caol Ila d'Ecosse!
Les qualités de ce Single Malt sont connus depuis longtemps par les amateurs. Son nom qui se prononce à peu près "Caoul-ila" signifie "détroit de l’Islay" en gaélique.
La distillerie se trouve sur une crique près de Port Askaig, où il n'est pas rare de voir s'ébattre des phoques. Elle se compose de trois wash stills et de trois spirits stills. Sa production est de 3,6 millions de litres d'alcool par an. Derrière la distillerie, se dresse une colline couverte de fuchsias, de digitales et d’églantiers, jusqu’au loch tourbeux au-dessus, où l’eau afflue : celle-ci est très minérale et salée, car elle a coulé sur une roche calcaire. Bâtie en 1846 et reconstruite en 1879, la distillerie a été complètement remodelée dans les années 1970.
Proche de l'orge maltée fumée, Caol Ila se révèle également marin, végétal, huileux et tourbé. Les récents embouteillages officiels, particulièrement expressifs, possèdent un caractère tourbé et fumé intense ainsi qu'un bel équilibre sucré/salé. Le caractère unique de Caol Ila permet à la distillerie de faire partie de la Classic Malts Selection. Créés il y a plus de 20 ans, cette dernière associe des Single Malts, issus du savoir-faire de distilleries emblématiques, pour vous offrir l’essentiel des grands terroirs d’Écosse.
Whisky d’islay qui se distingue par son profil équilibré, parfait pour une expérience chaleureuse au coin du feu.
183,90 €DisponibleUn whisky marin et tourbé, vieilli en fûts de chêne américain, offrant des saveurs salines, fumées et fruitées.
106,90 €Disponible
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